MENU DU REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE 2017

Restaurant le Quatre B à Rennes

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE,  DIMANCHE 31 DECEMBRE 2017

Saint Jacques marinées / mangue et coriandre (amuse bouches)

------------------------

Foie gras mi-cuit, betteraves acidulées

-----------------------

Ravioles de homard breton / choux pakchoï et jus carapaces

----------------------

Turbot / jeunes poireaux / jus de rôti au beurre fumé

--------------------

Colvert / pulpe de patates douces et coings

--------------------

Craquant au chocolat / caramel et sarrasin

 

Menu unique à 89,00 Euros (sans les boissons)

Uniquement sur réservation avec 50 % d'arrhes